Family travel tips to share and how to master hotel stays is one of the most important.

Malatya Kayisisi -MALATYA PROVINCETurkey

Kayısı bahçeleri, Doğu Anadolu’daki Malatya ilinin bir ticari markasıdır. Dünyanın önde gelen kayısı üreticisi olan il, ülke genelinde taze ve kuru kayısı besleyerek büyük miktarda ürün ihraç ediyor. Malatya kayısıları, yemyeşil Fırat Nehri’nden beslenen eyaletin bereketli toprağına leziz lezzetlerini teşekkür edebilir.
Kayısı, işleminde kükürt kullanmadan güneşte kurutulur ve aile yöntemlerinde geleneksel yöntemlere adanmış meyve bahçelerinde üretilir. Ayrıca, Malatya kayısıları genellikle badem ezmesi benzeri bir macun içine pazarlanır ve çikolata ile kaplanır.
Kayısıların kalitesini artırmak ve yerel üreticileri birbirleriyle ve ilgilenen alıcılarla tanışmaya teşvik etmek için, Malatya Kayısı Festivali yılda yaklaşık 40 yıldır düzenlenmektedir.

Apricot orchards are a trademark of the Malatya province in Eastern Anatolia. Being the world’s leading apricot producer, the province supplies fresh and dried apricots throughout the country, exporting a vast amount of its produce. Malatya apricots can thank their delicious taste to the fertile soil of the province, nourished from the lush Euphrates River.

The apricots are sun-dried, without using sulphur in the process, and manufactured in family-run orchards still devoted to traditional methods. Also, Malatya apricots are often marketed ground up into a marzipan-like paste and coated in chocolate.

In order to promote the quality of apricots and to encourage local producers to meet each other and the interested buyers, the Malatya Apricot Festival has been held annually for almost 40 years now.

Aprikosenplantagen sind ein Markenzeichen der Provinz Malatya in Ostanatolien. Als weltweit führender Aprikosenproduzent liefert die Provinz frische und getrocknete Aprikosen im ganzen Land und exportiert eine große Menge ihrer Produkte. Malatya-Aprikosen können ihren köstlichen Geschmack dem fruchtbaren Boden der Provinz verdanken, der vom üppigen Euphrat gespeist wird.

Die Aprikosen werden ohne Verwendung von Schwefel in der Sonne getrocknet und in familiengeführten Obstgärten hergestellt, die noch immer traditionellen Methoden folgen. Außerdem werden Malatya-Aprikosen oft zu einer marzipanartigen Paste gemahlen und mit Schokolade überzogen vermarktet.

Um die Qualität der Aprikosen zu fördern und die lokalen Produzenten zu ermutigen, sich und die interessierten Käufer zu treffen, wird seit fast 40 Jahren jährlich das Malatya Apricot Festival veranstaltet.